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秀米客时尚餐厅

秀米客时尚餐厅

众筹目标:¥2100000.00

出让股权比例:70.00%

项目状态:已成功

已筹额度:2,100,000.00

进度:100.00%

中西餐结合的现代化时尚餐厅

前往众筹

项目详情

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?预热展示 项目路演 融资对接 实地考察 融资成功 合伙会议 融后进展 店铺开业 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?



第一部分 品牌介绍


企业简介

秀米客时尚餐厅是一家以西餐为主,中西餐结合的现代化时尚餐厅,秀米客融合纯正西餐和本土消费者的传统口味,不断进行技术革新,在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力,为您和您的朋友提供更贴心的服务和优质的出品,将“聚浓情?尽欢笑”的氛围融入您的生活,丰富您的生活。

创新是我们成功的基石我们极为重视全新的消费品创新意念。 我们挑战陈规,开拓新的工作方法,从而在市场上赢得更大的成功。我们举行别具特色的主题推广活动,每季有时令厨师推介成为人们体验多元化国际美食的首选品牌。
我们重视公司外部环境的变化和发展我们力求最好地了解消费者及其需要。我们创造和提供一流的服务和出品,倡导全新的消费观念,树立成功的品牌形象。我们将可持续性融入我们的服务、出品和运营。
我们让更多的人都能感受到秀米客带来的西餐文化情趣与高品质生活体验。


企业文化
愿景:做中西餐饮文化交流的使者,致力成为国际化的餐饮专家。
价值观:顾客的满意是我们价值之所在
企业精神:忠于企业 ?坚守岗位 ?追求卓越 ?奉献为先
企业理念:追求经营价值最大化,弘扬西餐文化新理念
企业经营理念:诚信经营,稳重务实;经营中创新,创新中经营

秀米客始终坚持以“为顾客提供高品质的餐饮,奉献无微不至的贴心服务”为使命,实现企业利益和社会利益的良性互动,以优良的出品、专业的服务、独特的文化特色,服务于世界生活,将崭新的“秀米客风采”展示给世界。


战略目标
在未来的发展中,秀米客将继续顺应政府城市规划和交通枢纽的发展趋势,在成熟的区域大型商业中心开店,并逐步开拓全国市场逐步形成密集的品牌网络分布,走出一条具有竞争优势的集团化、规模化、现代化、特色化的可持续发展之路。为此,在未来的五年中,秀米客将在北京、广东、西安、武汉、郑州高铁站相继建立我们的分店,形成分店网络,做强做大品牌。同时,秀米客立志扎根于中国民营企业的土壤,将继续实施品牌战略,努力塑造品牌,充分利用品牌的影响力和附加值,深化企业品牌,实现企业利益与社会利益的良性互动,通过与资本市场的对接,借助资本的力量,为企业发展插上腾飞的翅膀,为“秀米客”成为中国第一西餐连锁品牌打下坚实的基础。



特色产品





第二部分 项目优势


产品质量的承偌
秀米客时尚餐厅自成立以来一直视食品卫生安全及产品质量问题为秀米客的生命。
严格按照食品卫生法来操作,重视产品从源头至终端的管理与监控,自成立以来没有在食品质量与食品安全问题上出现过大的消费者投诉,而且相关部门抽检的食品都符合国家质量与安全要求。





标准的收获流程与仓储环境
秀米客拥有一套自己严格的、统一的收货标准制度,每一种产品入库前,必须严格根据收货标准执行,与收货标准对照后才准予入库。有明确标注产品有效期的商品,不足规定有效期时间商品一律不予入库。商品无送检报告或送检报告过期的,一律不予入库。确保在进货时各类原材料已符合食品安全与质量合格。
秀米客有严密的仓储管理制度,保证所有商品在仓库存放期不会出现质量问题,如因特殊原因或特殊条件变化所造成的产品品质问题一律严格处理,全部对问题产品进行销毁,绝对不允许问题产品流向门店终端。



行业先进品控制度
秀米客拥有行业先进的“品质控制”制度。对出品质量进行管理。设有专门的品质监控职能部门——“品控部”,从产品研发开始,对产品的研发、制作、出餐、售后监控等拥有全套的专门流程及标准。专门负责对产品质量的抽检、评估、监督、投诉处理等工作。从源头至终端做好食品安全及食品质量监控。


标准的分店西厨管理制度
秀米客所有分店都有一套统一的《西厨管理制度》。该制度包含行政管理制度、卫生制度、雪柜管理制度、厨部小货仓管理制度、倒垃圾制度、倒潲水制度、冻厨管理制度、收货制度、消毒制度、食品安全管理制度、各岗位工作制度等方方面面内容,具体阐述了厨房管理的各方面注意细节,以此来规范全体员工的操作行为,确保产品质量与食品安全。



第三部分 团队发展


创始人—张宇:主要负责企业的品牌运营,及其所有店铺的整体运营;

店长—刘长青:主要负责全店的日常运营工作


请您认购前下载此项目《合伙协议》,本协议内容为最终签约版,协议中条款、数值、比例均已确定(不予修改),请您下载后认真阅读, 确认并知晓私募股权融资(无保本)投资风险,认购即认同本协议内容。认购后您将不能更改投资人姓名,也不能代他人认购和转让他人 ,只以您在人人投平台上身份认证时提交的身份证为准进行投资合同文本签署和工商注册办理.如认购后申请退出,需支付相应反悔金.请勿相信任何非 人人投官方对外公布的承诺或非官方发布的协议。对此,人人投将不承担任何法律责任,如需核实信息请拨打官方 ? ?客服电话:400-070-5286。请您认购前下载此项目《合伙协议》,本协议内容为最终签约版,协议中条款、数值、比例均已确定(不予修改),请您下载后认真阅读, 确认并知晓私募股权融资(无保本)投资风险,认购即认同本协议内容。认购后您将不能更改投资人姓名,也不能代他人认购和转让他人 ,只以您在人人投平台上身份认证时提交的身份证为准进行投资合同文本签署和工商注册办理.如认购后申请退出,需支付相应反悔金.请勿相信任何非 人人投官方对外公布的承诺或非官方发布的协议。对此,人人投将不承担任何法律责任,如需核实信息请拨打官方 ? ?客服电话:400-070-5286。该项目企业为郑州市秀米客餐饮服务有限公司,成立于2014年12月15日,注册资本500万,张宇为法人,独资企业,张宇曾用名为张雷,已经提供户口本,秀米客品牌于13年创立,主营业务为西餐厅,和豪享来、豪客来的经营模式相仿,主要面对中端消费者,郑州的店铺人均消费在60左右,目前在营的有5家店,在北京有两家店,郑州有3家店,还有1家店在商丘,即为本次众筹的店,已经进入试营业阶段,第一家店为郑州福塔店,于13年9月份开业,有餐位160多个,面积为760㎡,后相继在郑州开业美高美店及金水路店,面积都比较大,分别为750㎡、560㎡,北京两家店都刚开业没多久,该品牌日后计划会开展全国市场,每个城市开设一家店,并且现在已经放开加盟。本次众筹的店铺选址离商丘火车站比较近,租金一年70万,面积800㎡,之前这个地址是经营火锅餐饮,开业没几个月后因合伙人原因,转让给了项目方,本店总投资额210万,项目方出资20%,42万,管理股10%,众筹168万,占股70%。通过查询企业信用网、人法网、百度等三方网站查询无负面信息,商标已经注册,没有相关风险,项目方征信显示有一笔300万的经营性贷款,为三户联保,但项目方整体实力还是比较强,买了一层写字楼,价值800多万,已经提供合同,整体情况良好。
项目方之前做绿化工程生意,后在豪享来学过一段经营,之后自己创立秀米客,聘用了管理团队,公司内部架构比较健全,在员工激励上做的也比较好,管理层会实行股权激励,服务员给予营业提成,也已经有了中央厨房,在郑州,每个产品都是大包装,部分为半成品,在店内不需要深加工,减少了运营成本。在推广方面,通过地方电台频道、网络推广等宣传手段。目前整个店的毛利在60%左右,净利润在20%左右,该品牌面对的群体比较广,相对于其他高端西餐厅,客单均价较低,接受程度较高,通过美团可以看到,有1万多的销售量,销量及评价都还比较良好。
项目优势:
1.项目方比较有实力,回购能力比较强;
2.目前公司管理系统已经健全;
3.客单均价较低,客户群在同业态比较大。

项目风险点:
1.跨地区经营,在品牌知名度上比较受限;
2.项目方从事餐饮行业时间不是很长。

综合分析,本项目投资风险等级适中,适合投资人考虑合伙经营。
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